tirsdag 14. desember 2010

FUNFACTS?!

Mange omtaler klementiner som mandariner. Det er ikke riktig. For å avlive myten en gang for alle: De små søte sitrusfruktene vi kjøper jul- og vinterstid er klementiner - ikke mandariner. Så: det finnes ikke mandariner i Norge, man sluttet å imporere dem på 90-tallet (Hellvik, 2010 - "Google is my friend")

mandag 13. desember 2010

FØRJULSK(A)OS:

Ei stri tid, men dog så utrolig koselig.
Det er førjulstid og det betyr kos og hygge, varme og glede,
men også EKSAMEN...
Takk for det!

søndag 12. desember 2010

Et juletre for snaue kår:


Et tips til alle som gjerne vil ha et juletre,
men som kanskje ikke har plass til et stort:
Kjøp et "juletre" på IKEA for 149 ,-.
Dette treet får plass i en blomsterpotte
og i et hvert hjem!

Egentlig er tradisjonene i vår familie at juletreet ikke skal i hus før lillejulaften, men whatever!

torsdag 9. desember 2010

Pepperkakebaking:





Noen er mer glad i å bake pepperkaker enn andre - bilder sier mer enn ord!

Sjekk ut oppskriften på pepperkakedeig her

fredag 3. desember 2010

Vi tenner våre lykter når det mørkner, og kanskje lyser de til kvelden sier: God natt!


Alle lyktene er fra IKEA

Jeg er fan av lys - jeg er fan av lykter!

torsdag 2. desember 2010

Frøkenvotter - på ønskelisten:

JEG ØNSKER MEG SLIKE!!
Oppskrift og bilder finner dere her

onsdag 1. desember 2010

Fanakofte - et prosjekt jeg håper tar slutt snart!


Det er en god stund siden jeg begynte på et omfattende strikkeprosjektet, nemlig: en fanakofte (jakke). Fanakofte er en mønsterstrikket genser eller jakke, vanligvis i to farger med bunnmønster av striper og lus, sjakkruter nederst på bolen og ermene, og åttebladsroser langs skuldrene og øverst på ermene. Jeg har valgt å strikke i fargene brun og gammelrosa. Disse to fargene er ikke helt "riktige" i forhold til tradisjonen, men vel så fine synes nå jeg.

Det er gøy å strikke, men det er også slitsomt når det røyner på med fellinger, målinger og hit-og-dit-regler. Jeg hadde som mål å strikke hele greia selv, men jeg er litt umotivert.. Så mamma, mormor, svigermor eller noen andre - vil dere hjelpe meg!?

Til nå har jeg kommet så langt:




søndag 28. november 2010

Årets ønskeliste:


Brødkurv (f. eks Erik Bagger Brødskål 24 cm)

Langpanne

Stekepanne

Termokopp

Fagbok: "Introduksjon til samfunnvitenskaplig metode" av Johannessen, Tufte og Kristoffersen

Bøker: F. eks "Når jeg er hos deg" av Linn Ullmann

Langrennshansker

Tynne Ullvangsokker (str. 40)

Badehåndklær (brune eller beige)

Økonomisk støtte til sommerferietur

iPhone

Tivoliradio

Hverdags lue og votter/vanter (type H&M e.l.)

Smykker, øredobber og hårpynt

mandag 15. november 2010

Et julegavetips:

Stikk hjemmelagde vaskekluter til ei husmor/far. Kanskje blir de glade, kanskje ikke!

Oppskriften finner dere her

lørdag 6. november 2010

Et boktips:

3 ord: Lammende, rørende og imponerende

Idas dans er noe så sjeldent som en vakker bok om sykdom og død, men mest av alt handler denne boken om kjærligheten til livet. Dette er fortellingen om Ida, som rammes av laukemi i en alder av 18 år. Vi følger Ida gjennom 14 måneder - hennes vei til å forlate livet.

mandag 20. september 2010

PÅ VEGNE AV VENNER

På vegne av venner - Kristoffer Schau

3 ord: trist, vakkert og ensomt

Vinteren og våren 2009 bestemte Kristopher Schau seg for å gå i kommunale begravelser i Oslo, begravelser som av ulike årsaker tas hånd om av det offentlige:

"Men hva når ikke et eneste menneske er til stede under bisettelsen?

En ting er at klemmene og anekdotene i etterkant uteblir og at ingen sitter der og kjemper med tårene mens presten går gjennom rutinene, men hva er det egentlig som skjer? Skjer det noe? Er det noe? Det er tross alt noen som har gått bort. Et liv har opphørt å eksistere, men ingen er der for å ta avskjed. Er det da noe mer enn bare et stort empatisk sort hull hvor samfunnet er satt til å gjøre sorgen for oss? Der nasjonen tar seg av det praktiske. Og så blir det ikke noe mer enn det igjen. Praktikaliteter.

Det var bare derfor. Jeg ville vite hva dette var; og jeg ville være der."

lørdag 21. august 2010

Morgenstund hat Gold im Mund

Hærli plukker/spiser bringebær!

De tre turjentene: Hærli, meg og Spring

torsdag 19. august 2010

Verdens beste hjemmelagde knekkebrød:

OPPSKRIFT:

3,5 dl store havregryn
3,5 dl sammalt rug, grov
3 dl solsikkekjerner
1,5 dl sesamfrø
1 dl linfrø
1 dl kruskakli
1 dl hakka valnøtter
1 ss honning
1 ts salt
7-7,5 dl vann

FREMGANGSMÅTE:

1. Ha i alt det tørre
2. Løs honningen opp i vannet
3. Bland alt
4. Trykk deigen tynt utover to stekebrett med bakepapir
5. Stek så knekkebrødene på 180 grader varmluft i totalt ca. 40-45 min. Etter at knekkebrødene har stekt i 10-15 min, ta brettet ut og skjær ut firkanter med et pizzahjul. Sett så brettet inn igjen.
6. Vent
7. Ta knekkebrødene ut, og del dem fra hverandre.
8. Legg knekkebrødene så på rist og la dem "tørke" på 100 grader varmluft med åpen stekeovnsdør til du føler dem er ferdige.
9. SPIS!

Denne herlige oppskriften har jeg fått av Nittedals peneste dame, Heidi!

Et boktips:

Roy Jacobsen - Vidunderbarn

3 ord: 1960-tallet, oppvekst og utfordrende

onsdag 18. august 2010

GULROTKAKE:

OPPSKRIFT:
4 egg
3 dl sukker
-----
3 dl mel
3 ts bakepulver
1 ss kanel
1 ts vaniljesukker
-----
4,5 dl revet gulrot
skallet av 1/2 appelsin
5 ss smeltet smør

GLASUR:
250 g smøreost naturell
1 ts vaniljesukker
3 ss smeltet smør
300-400 g melis
1 ts sitronsaft

Kaken stekes ved 180 grader i 45-55 minutter,
og gjerne i en rund form.

torsdag 12. august 2010

SOMMERTID:





I år gikk ferien til sørlandet (Fevik - Lillesand - Risør). For et herlig liv!

mandag 21. juni 2010

Et boktips:

Hanne Ørstavik - Kjærlighet

3 ord: provoserende, engasjerende og vakkert.

søndag 30. mai 2010

Et hundeliv:





Spring, Samba og Hærli

søndag 2. mai 2010

SØNDAGS TRALTENE:

Susanne Sundfør – The Brothel
Imogen Heap - Hide and Seek
Madonna - Papa Don't Preach
Elvira Nikolaisen – Love I Can`t Defend
Nick Cave - Ain't gonna rain anymore
Karen Jo Fields - Embrace me
Madrugada – What`s on your mind?
Bruce Springsteen - Born To Run
Yann Tiersen - Comptine d'un autre ete: L'apres midi
Guns N` Roses – Sweet child o`mine
Detektivbyrån - Kärlekens alla färjor

onsdag 24. februar 2010

Skoleboller/skolebrød/boller med gult i:

Oppskrift:
(ca. 16 mellomstore boller)

3 dl melk
150 g smør
---
50 g gjær
1 egg
---
9-10 dl mel
1 ts kardemomme
1 dl sukker
---
vaniljekrem
melis
kokos

Slik gjøres det:
1. Bland alt det tørre
2. Smelt smøret og ha så i melken
3. Bland egget og gjæren inn i melken og smøret (husk tallet 37!)
4. Ha det våte i det tørre
5. Elt til en smidig deig, heller litt klissen enn tørr
6. Hev deigen i ca. 60 min under plast
7. Trill ut boller, lag en grop og ha i det gule
8. Etterhev i ca. 45 min
9. Stekes på 200 grader til de er ferdige
10. Avkjøl
11. Klin på melis og kokos
12. SPIS!

Flytende gul frukt:

Dagens ingredienser:
(ca. 2 glass)

1 banan
1 appelsin
1/2 fersk ananas

tirsdag 23. februar 2010

Et boktips:

3 ord: vakkert, trist og fengslende.

fredag 12. februar 2010

En personlig lampe - et fotoalbum




En kjedelig og billig lampeskjerm fra IKEA har blitt til en personlig lampe og et fotoalbum. Som dere ser har jeg limt på både nye og gamle bilder av familie og venner. I tillegg har jeg klippet ut sitater, diktstrofer og koselig ord. Ferdig er jeg nok ikke - for dette er en lampeskjerm som skal nytt tilskudd i ny og ned helt til den er full!

torsdag 11. februar 2010

Smoothie:

Ingrediensene er:
(utgjør ca. 3 kopper)

1 kopp yoghurt
1 kopp frosne bær
1 banan
1 appelsin
ca. 1,5 dl appelsinjuice
evt. 2/3 kopp kornblanding

Slik gjør du:

Bland alt i en blender eller med en stavmikser
Nam-nam: et sunt og godt mellommåltid, en dessert eller sånn

onsdag 10. februar 2010

Puff daddy:

Denne puffen synes jeg er dødskul, og blir nok mitt neste strikkeprosjekt. Hva synes dere? Er det ikke stilig med en hjemmestrikket puff?

Oppskriften finner dere her

tirsdag 9. februar 2010

Enkel og god fiskesuppe:

Ingrediensene er:

1 pk Findus fiskesuppe (med sei, gulrøtter, selleri og purreløk)
400 g torsk (f.eks Findus torsk, dypfryst)
1 boks reker
1-2 gulrøtter
vårløk eller purre
= middag på ca. 15 min

mandag 8. februar 2010

Dagens påklednig:

....og ukas mål og motto:
ut på tur aldri sur!